排骨的做法 锡纸烤排骨

　　排骨是厨房中的常见食材，它营养丰富，每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克。做法多样，可是咱日常餐桌上的主打菜品。排骨的制作可谓花样百出，蒸炖炒煲各有千秋，好吃不说，还能给人美的视觉享受以及提供丰富的营养。
　　
　　锡纸烤排骨

  
主料：
 
  猪排骨6根。

  
辅料：
  蜂蜜3大匙、海鲜酱2大匙（没有用黄豆酱、甜面酱、叉烧酱、烧烤酱都行，不一样的酱料不一样的风情！）、葡萄酒3大匙(没有就用料酒代替）、老抽1汤勺、生抽1汤勺。盐和黑胡椒粉各一大勺。

  
做法：
   1、猪排骨用热水清洗净；将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌味料。同时放两片姜和少许蒜蓉。
 
   2、将排骨装入保鲜盒。

   3、将排骨放入冰箱腌一到两天。

   4、取出后用锡纸包裹好。放烤盘里。

   5、将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟。

   6、取出后将另一面朝上，继续烤15分钟。